Osnovna djelatnost
firme je uslužno klanje papkara (goveda, svinje, koze, ovce) i kopitara (konji).
Opremljeni smo najmodernijom klaoničkom opremom i komorama za
rashlađivanje mesa, kako bi meso bilo u najkraćem roku spremno za daljnji
transport.
Isto tako imamo uveden HACCP sustav (The
Hazard Analysis and Critical Control Points System).
Cijenom za uslužno klanje smo umjereni i konkurentni, a za detalje se možete
obratiti mailom, telefonom, faxom ili osobno doći na našu adresu.
Sustav HACCP
(Analiza rizika i kritičnih kontrolnih točaka) preventivni je sustav kojim se
jamči proizvodnja sigurnih odnosno zdravstveno ispravnih namirnica.
Sustav se zasniva na prepoznavanju i ocjenjivanju rizika. Rizik može biti
(mikro)biološki, kemijski ili fizički uzročnik za koji postoji opravdana
vjerojatnost da će, ako ne bude nadziran, uzrokovati bolest ili štetu.
Za rizike koji se prepoznaju kao ozbiljni rizici (koji mogu utjecati na
potrošačevo zdravlje) moraju se izraditi postupci i mjere kojima se rizik
kontrolira, te uvesti stalan nadzor i nadgledanje (monitoring).
Slijedom gore
navedenoga dobili smo i EU veterinarski broj 21 koji nas svrstava u klaonice sa
pravom plasmana klaoničkih proizvoda kako unutar EU tako i u treće zemlje.
Kapacitet klaonice je obrada cca 50 grla dnevno.
